ПРОИЗВОДСТВО И ПРОДАЖА БОНДАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ
В старину секреты бондарного промысла передавались от отца к сыну. Промысел бондаря был на Руси в почете. Хорошие бочары, например, снабжали своей продукцией не только жителей ближайших посёлков и городов, но и соседние страны.
На страницах нашей газеты мы продолжаем знакомить читателей с мастерами-ремесленниками, которые продолжают свое потомственное дело, а также с теми, кто самостоятельно освоил любимое ремесло. И сегодняшний наш рассказ о настоящем хранителе бондарных традиций, о потомственном бондаре, который проживает в Тевризе, о Геннадии Шинкареве. Вряд ли кто-то будет спорить, что даже в наше время, несмотря на то, что прилавки магазинов завалены посудой из самых современных материалов, настоящие деревянные бочки еще не утратили своей актуальности.
- Традиции бондарного дела
- Новинки Модели кораблей Мы рекомендуем.
- Вологодская область, Кирилловский муниципальный округ, Сельское поселение Алёшинское, деревня Ратибор, дом
- Бондарь — или бочар, обручник это мастер, ремесленник, изготавливающий из деревянных планок крупную посуду, бочки, кадки, лоханки и другие емкости из дерева. Раньше деревянные сосуды использовались для хранения и перевозки рыбы, овощей, мяса, грибов, ягод и других продуктов.
- На Руси сельское хозяйство развивалось быстрыми темпами, но обработать землю и собрать урожай было мало, нужно ещё было сохранить собранный урожай.
- Решили заняться собственноручным приготовлением крафтовых дистиллированых продуктов?
- Деревянные бочки — это не только удобно, но и красиво.
- Бондарное дело — старинная профессия, которой занимаются в основном мужчины.
- Я, Скляров Роман Викторович, являюсь владельцем бондарной мастерской «Бочарня». По мере сил стараюсь возродить в крае бондарное дело, внести что-то новое для нашего времени.
- Здесь вы можете получить очень полезную информацию о том как делают бочки.
Высокогорный дуб, который тянется к солнцу, очень плотный, в нем вино и другие крепкие напитки хорошо созревают — нет быстрого насыщения кислородом и быстрого окисления", — объясняет Романченко, показывая расположение годичных колец на срезе. Потом внутри этой пирамидальной конструкции разжигается костер. Здесь в ход идут дубовые обрезки и опилки.
