Купить мобильный убойный пункт
Приказ вступает в силу с 1 сентября года за исключение пунктов, касающихся убоя птицы и экспертизы этой продукции. Они вступают в силу с 1 марта года. Как следует из документа, убой животных надо производить только на специально предназначенных для этого площадках.
:format(webp)/nginx/o/2023/07/05/15437624t1h4303.jpg "Бойни для КРС")
Промышленный убой скота — это лишение его жизненных функций с целью дальнейшей переработки туши и употребления мяса в пищу либо из соображений эпидемиологической безопасности: в случае заражения животного чумой, бешенством или другими опасными заболеваниями. В этом случае забой и утилизация туш производятся в условиях специальной бойни в присутствии ветеринарного врача. Забой скота на территории Российской Федерации регулируется на законодательном уровне. Домашний забой разрешен только в том случае, если скотина была выращена в этом домохозяйстве, а мясо будет использоваться для личного потребления владельцем животного и членами его семьи. Если же мясо планируется продавать — животное должно быть умерщвлено в сертифицированном убойном цеху в присутствии ветеринара. На современных мясокомбинатах и скотобойнях должны применяться максимально безболезненные методы убоя скота.
Бойня для первичной переработки скота в полной заводской готовности устанавливается на 6-ти метровую передвижную низкорамную колесную платформу. Бойня укомплектована всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла первичной переработки мяса и утилизации отходов убоя. По желанию Заказчика возможна установка холодильной камеры на 35 м 3 , бытовых помещений или участка обвалки. Бойня устанавливается на любую ровную площадку с твердым покрытием.
.jpg)
