Булочки как в детском саду
Рецепт из серии "Рижская сдоба" Берну майзите или детские булочки имеют одну очень важную способность долго не черстветь. В рецепте содержится небольшое количество молочнокислого кальция: он улучшает эластичность белковых молекул муки и служит дополнительным источником питания для дрожжей. Прежде чем поделиться рецептом с вами я долго эксперементировала над ним. Дело в том что в рецепте, как я уже писала есть добавка - лактат кальция. Также этот продукт может встречаться под такими названиями, как кальциевая соль молочной кислоты, молочнокислый кальций, кальциноль. Основная функция лактата кальция заложена в его названии - вещество используется для обогащения продуктов питания кальцием.
Полезные свойства БУЛОЧКА ДРОЖЖЕВАЯ
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
- Остался стакан кефира? Попробуйте приготовить замечательный пирог с вишней!
- В глубокую миску всыпать муку, добавить дрожжи, сахар, соль и ванилин.
- Что нужно для кулинарного вдохновения?
- Звездные новости. Дача и сад.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Похожие статьи
- Звери из воздушных шаров - День рождения с клоунами. Сценарии детских праздников
- Нетрадиционно физкультурное оборудование в детском саду
- Оригами для татуировки - Наборы для творчества из бумаги / детские наборы оригами
- Выкройка детские шапки шлемы - Проскурина Виктория. Одинокая девушка желает. рыцаря