Пломбир в домашних условиях
Если знать базу, в домашних условиях можно сделать любое мороженое. Потому что, в общем-то не важно какое мороженое вы хотите: пломбир, эскимо, крем-брюле или еще какое-то. Когда знаете базовый рецепт сливочного мороженого — любое мороженое вам по плечу. Этот рецепт из книги «Приготовление пищи» года выпуска — один из наших любимых базовых рецептов домашнего мороженого. По нему получается совершенно чудесное мороженое, которого мы даже в нашем советском детстве не ели.
Летом в жару всегда хочется мороженого, с этим ничего поделать нельзя. Вариант купить в магазине подходит не всегда: во-первых, хорошее мороженое дорогое, если мороженое не дорогое, то скорее всего с удручающим составом. Во-вторых, мороженое в магазинах очень сладкое, слишком сладкое. Итак, если мы хотим прикоснуться к миру прекрасного и холодного, то лучший вариант: приготовить мороженое дома. Мы будем готовить самое жирное из всех мороженых по классификации ГОСТ Р — мороженое пломбир.
| Сезонное меню | 399 | Взбейте миксером холодные сливки до кремообразной консистенции. Затем смешайте их со сгущёнкой. |
| Ингредиенты | 38 | О пользе мороженого для организма В трагическом сорок первом был принят легендарный ГОСТ «Мороженое сливочное, мороженое пломбир, фруктово-ягодное, ароматическое». Согласно строжайшему нормативу, лакомство готовилось исключительно из цельного молока и жирных сливок, свежайших яиц, загустителем служил натуральный желатин или агар-агар. |
| Как появилось мороженое? | 365 | Летом всегда хочется съесть мороженое и с этим ничего не поделаешь. |
Здесь представлены разнообразные рецепты для приготовления мороженого в мороженице. Обратите внимание, что:. Если у вас мороженица с другим объемом чаши, пропорционально уменьшайте объем ингредиентов.
Похожие статьи
- Как увеличить бёдра в домашних условиях - Как увеличить попу: подтягиваем ягодицы в домашних условия
- Рецепт роллы в домашних условиях пошагово
- Из икры плотвы в домашних условиях - Автор: Куркин Борис Щербуха Анатолий, ПЛОТВА - Любительское рыб
- Высокая температура помощь в домашних условиях - Как и чем сбить температуру у взрослого в домашних