Как приготовить сочную горбушу в духовке и на сковороде: 10 проверенных рецептов
Горбуша самая доступная из всех видов лососевых. Польза ее неоценима для взрослых и детей. В составе целый комплекс питательных компонентов: от ненасыщенных жирных кислот до набора необходимых организму микроэлементов. Рыба имеет слегка суховатое на вкус мясо, что определяет некоторые требования к ее готовке.
Рыбу промойте и подсушите бумажными полотенцами. Треть соли высыпьте в форму для запекания, сверху положите дораду. По желанию разместите лимон на тушках и покройте всё оставшейся солью. После слегка остудите и снимите соляной панцирь. Рыбу промойте, выпотрошите, удалите жабры и плавники. Посолите и поперчите снаружи и внутри, полейте цитрусовым соком.
| Как выбрать качественную горбушу и правильно ее разморозить | 479 | Разновидность дальневосточного лосося, часто называемая розовым лососем, горбуша сегодня становится все более популярной благодаря своей ценовой доступности, высоким питательным качествам и превосходным качествам вкусовым. Многие еще не очень хорошо освоившиеся на кухне хозяйки полагают, что горбуша - рыба суховатая, предпочитая заменять ее в своем меню на более дорогие импортные разновидности лосося. |
| Это интересно знать перед запеканием | 420 | Рецепт сочной и мягкой горбуши, запеченной в духовке. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 334 | Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. |
| Сезонное меню | 48 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
| 2. Кефаль в фольге с лимоном в духовке | 353 | Самая вкусная горбуша получается, запеченная в сметане. Этой рыбе не хватает жирности, поэтому важно ее не пересушить. |
| Приготовление блюда по шагам: | 46 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
| Продукты для рецепта | 262 | Приветствую всех любителей морепродуктов! Сегодня будем готовить горбушу собственной персоной. |
| Как вкусно приготовить горбушу — 11 рецептов | 12 | Если горбуша мороженная, то перед готовкой разморозить рыбу в холодильнике. Подготовить овощи. |
Запеченная горбуша в духовке — блюдо, достойное самого красивого и важного праздника. Рыбка получается вкусной, питательной и всегда красиво смотрится на столе. К тому же, готовится она довольно просто и быстро. Чтобы горбуша получилась максимально сочной, ее можно замариновать определенным образом или дополнить овощами и зеленью. Все возможные способы приготовления описаны в этой статье.
