Слабосоленая, красная, домашняя. Как засолить горбушу или кету
Икра заморская…. Нет, не баклажанная! Икра разных видов рыб — вот лучший деликатес, признанный кухнями многих стран мира. Конечно же, бывает не только красная и черная, поэтому если хотите попробовать что-то новенькое, стоит разобраться в классификации этого продукта. Считается премиум морепродуктом, который получают из осетровых пород рыб а их не менее 25 видов!
Каждый дома может засолить не только речную рыбу, но и морскую, в том числе приготовить деликатес, взяв что-то из семейства лососевых. Главный секрет удачного посола — это выбор качественного продукта. Для приготовления требуется минимальный набор продуктов, из основных — соль и сахар. Причем применение последнего влияет на структуру готового продукта и практически не влияет на вкус.
Хорошо просоленная рыба, свежий лук и отварная картошка - эта простая закуска отличается особенной притягательностью. Видимо поэтому она часто появляется в нашем повседневном меню. Но уверены ли вы в качестве рыбы, которую покупаете в магазине? Может лучше приготовить ее своими руками?
Похожие статьи
- Тушь в домашних - Делаем натуральную тушь для ресничек в домашних условиях
- Прически своими руками в домашних условиях на каждый день
- Прическа на короткие волосы пошагово видео - Вечерние прически на короткие волосы своими руками поша
- Вкусные котлеты с фаршем и кабачками - Котлеты из кабачков с фаршем - классический рецепт приготовле