Разделочная доска + Своими руками
Разделочные доски, хоть и меньше, чем ножи, но все-таки достаточно часто занимают центральное место на кухне, поэтому поговорить о правильном их подборе просто необходимо. Существует масса критериев, по которым люди оценивают разделочные доски , давайте выделим самые главные из них. Руслан Киясов: эксперт, мастер по заточке ножей. Во-первых, разделочная доска должна быть безопасной. Во-вторых, она должна быть удобной и в-третьих, конечно же она должна радовать глаз, вопрос эстетики важен.
Захотелось мне сделать разделочную доску из дерева. В масс маркетах цельной доски не сыщешь, поэтому выбор пал на мебельный щит. Да, это не супер красиво и модно, зато натуральное дерево. Итак, вот собственно мебельный щит из ясеня. Выбор в магазине был очень скудный, все какое-то кривое и косое, но уходить с пустыми руками не хотелось.
Деревянные разделочные доски при правильной эксплуатации могут служить довольно долго. Однако натуральный материал требует особого отношения и ухода. Используя масло для обработки разделочной доски из дерева, вы защищаете её от влаги, предупреждаете деформацию и сохраняете первоначальный вид. Разделочные доски ежедневно контактируют с острыми ножами, водой и различными продуктами. Их изготавливают из массива популярных пород древесины — бука, дуба, клена, ореха, березы и вишни или экзотических — ятобы и мангового дерева, в том числе из брусков с торцевой поверхности.
