20 простых и вкусных пирогов с творогом
Разнообразие творожных пирогов радует. Здесь рецепты простых ватрушек, пироги из дрожжевого теста, открытые пироги из песочного теста, пироги-творожники и чизкейки. Творог для начинки лучше протереть через сито, чтобы после приготовления начинка была более воздушной. По желанию к творогу можно добавить ягоды, кусочки фруктов или шоколад. Чаще творожные пироги делают открытыми, но можно поверх творожного слоя разложить, например, половинки абрикосов или персиков и посыпать штрейзельной крошкой. Попробуйте приготовить песочный пирог с начинкой из творога и малины.
Шоколад можно взять молочный. Если вам нравится сочетание шоколада и апельсина, добавьте апельсиновую воду или цедру. А если любите сочетание шоколада и ягод, то пара ложек малинового варенья даст.
Если вы задавались вопросом, что приготовить из творога - да так, чтобы не несчастные граммов на один пирог - эта подборка точно для вас. Здесь я собрала лучшие рецепты творожников, запеканок и пирогов с творожной прослойкой. Тут вам и варианты с фруктами, и утренние запеканки, и максимально творожные пироги, очень похожие на чизкейки. И один большой недостаток - сложно выбрать всего один рецепт :. Перед тем, как вы начнете готовить, вспомните главную мудрость из области творожной выпечки: чем жирнее творог, тем вкуснее. Ну и не забудьте протереть его через сито - это очень важно для правильной текстуры.
