Классический пасхальный кулич с изюмом
Отправить свой рассказ для публикации на сайте можно на art 7ya. Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Планирование беременности Бесплодие Беременность Здоровая беременность Проблемы беременных Жизнь беременной Рассказы о беременности Подготовка к родам Роды Рассказы о родах После родов.
Для приготовления двух таких куличей будут нужны четыреста восемьдесят грамм муки, семь грамм сухих дрожжей или пятьдесят грамм сырых дрожжей, двести пятьдесят грамм двадцатипроцентных сливок, сто пятьдесят грамм сахарного песка, четыре желтка, один пакетик ванильного сахара, сто грамм сливочного масла, пятьдесят грамм цукатов, пятьдесят грамм светлого и тёмного изюма, пятьдесят грамм засушенной клюквы, половина маленькой ложки намолотого кардамона, щепотка намолотой апельсиновой цедры, щепотка намолотого мускатного ореха, две маленьких ложки коньяка, половина маленькой ложки шафрана, щепотка поваренной соли, рафинированное растительное масло для смазки. Сначала сделаем опару. Подогретые сливки нальём в миску, всыпем большую ложку сахарного песка, щепотку поваренной соли, семь грамм сухих дрожжей, две больших ложки муки и венчиком как следует перемешаем. Прикроем чистой тканью и на тридцать минут уберём в тёплое место. Половину маленькой ложки шафрана всыпем в ступку и со щепоткой поваренной соли хорошенько разотрём до однородного состояния.
Печенье сахарное для тирамису Forno Bonomi Savoiardi. В последнее время мы всё реже и реже покупаем торты и пирожные в магазинах, так как я предпочитаю готовить их самостоятельно. Да, какие-то кондитерские шедевры мне пока не по силам, но во всяком случае я хотя бы знаю из каких продуктов я это всё готовлю. Одни из любимых десертов в нашей семье - это различные вариации на тему «Тирамису», поэтому я часто покупаю сахарное печенье специально для этого. На обратной стороне информация о продукте и его производителе на более, чем десяти различных языках, включая русский. Если в стандартной пачке печенья масса нетто: грамм, то тут целых !
