Рецепт пирога с клюквой и меренгой из детектива Дарьи Донцовой
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Шарлотка с клюквой и яблоками 2. Приготовил : Galate. География кухни: Русская кухня. Количество порций 8. Калорийность ккал.
Нежная, ароматная шарлотка с клюквой обязательно понравится любителям домашней выпечки. В этом пироге собраны сразу два вкусовых сочетания - сладость бисквита и легкая кислинка от клюквы. Уверена, что ваша семья будет точно в восторге, попробовав эту замечательную шарлотку. Взбейте миксером яйца с сахаром до увеличения массы в объёме и растворения сахара примерно, 4 минуты. Перемешайте массу ложкой или взбейте на низких оборотах при помощи миксера. По консистенции тесто напоминает не слишком густую, но и не жидкую сметану, плавно стекает с ложки как на фото.
Классическая шарлотка готовится с кисло-сладкими яблоками. Но их вполне допустимо заменить другими фруктами или ягодами. К примеру, сделать незабываемую шарлотку с клюквой, вкус которой поразит всех, кому посчастливится ее попробовать. Перед началом взбивания теста обязательно охладите куриные яйца. В этом случае получится крепкая масса всего за пару минут.
