Рецепт ватрушек из кефира с творогом пошаговый рецепт

По праздникам на Руси часто пекли большие ватрушки, чтобы потом разрезать на кусочки и дружно есть всей семьей. Лакомство делали с разными начинками — яблоками, ягодами, вареньем, повидлом, картофелем и капустой, но самым популярным наполнителем был, конечно, творог. В наше время угощение не растеряло своей гастрономической привлекательности и по-прежнему остается самым любимым видом домашней выпечки во многих семьях.

Рецепт ватрушки с творогом в духовке классический

Если вы никогда не готовили ватрушки на кефире, очень советуем попробовать. Дело в том, что этот кисломолочный продукт не только придает приятный оттенок вкусу выпечки, но и самым положительным образом влияет на текстуру дрожжевого теста, делая ее более воздушной и пышной. Которая, кстати, особенно подходит именно для ватрушек! С приготовлением теста на кефире не возникнет ни малейших сложностей: все достаточно традиционно.

Фотоотзывы - 7 человек готовили. Sofia Golovanova. Шахноза Султанова. Анна Голицына. Ekaterina Nedopekina.

Если говорим "творог в выпечке", то в первую очередь это чизкейки и ватрушки. В Латвии есть ватрушка из прошлого , творог с изюмом лежит на песочной основе. Ольга Матвей предлагает вариант намного проще. Тесто замешивается на кефире и растительном масле , потом вводится творог. В результате он будет сочным, а само тесто — пышным.

Похожие статьи

• Соус из грибов к макаронам рецепт пошагово
• Прически для редких волос своими руками пошагово - Выращивание кристаллов рубина в домашних условиях
• Пирог из слоёного теста с сыром пошаговый
• Как разделывать рыбу пошагово - Как разделать рыбу на филе