Салат из киноа
Прогреть киноа на сковороде на среднем огне 2 минуты, часто помешивая. Добавить 2 чашки воды и довести до кипения. Убавить огонь до слабого, накрыть крышкой и варить минут.
Модное ныне киноа можно встретить в меню большинства ресторанов, а также в специальных спортивных диетах и программах правильного питания. Считается, что этот суперфуд содержит оптимальное количество белков, витаминов, а также Omega-3 жирные кислоты. Поэтому если вы все еще не включили киноа в свой рацион, то самое время начать с салатов. Тем более что вариантов здесь может быть просто несметное количество. Киноа считается уникальной крупой, хотя, если быть точным, это никакая не крупа, а псевдозерновое растение рода амарантовых, а еще дальний родственник лебеды и свеклы. В продаже можно встретить красное, желтое и черное киноа.
Киноа — продукт, вошедший в список 20 самых полезных продуктов питания в мире. Этот псевдозлак — один из главных помощников в борьбе за здоровый образ жизни и правильное питание. Салаты из киноа легки в приготовлении, вкусны и разнообразны!
