Лучший рецепт. Сыр Российский в домашних условиях.
Цельное молоко приводят к определенной жирности, учитывая при этом содержание белка. Формулы для проведения нормализации наглядно представлены в специализированной литературе по сыроварению — «Справочник сыродела», автор В. Поэтому одним из доступных способов проведения нормализации считается использование сепаратора, на котором без труда можно получить сливки и обезжиренное молоко. Для уменьшения массовой доли жира цельное молоко смешивается с обезжиренным молоком, а для увеличения со сливками. Если сепаратора нет под рукой, жирность молока можно снизить обычной обработкой холодом. В ассортименте Фабрики Доктор Губер имеется выбор качественного оборудования для сыроварения под любые цели и задачи.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
| 1 | Войти Регистрация Авторизуйтесь для получения расширенных возможностей. Каталог товаров. | |
| 396 | Новый рецепт, ура! | |
| 159 | Российский сыр — это невареный прессованный продукт, наиболее распространенный на территории РФ. Благодаря особенностям технологии приготовления в нем образуется ажурный рисунок из небольших пустот, равномерно расположенных между сырными зернами. | |
| 442 | Российский сыр - это полутвердый сыр, имеющий плотную эластичную консистенцию. На срезе видны небольшие дырочки разной формы. | |
| 144 | Российский сыр - самый распространенный и производимый вид сыра на территории СНГ. | |
| 30 | На этой странице вы можете произвести расчет количества компонентов, необходимых для приготовления сыра. |
Сырная гордость и любовь нашего народа, была создана в е годы XX века, и сразу обрёла невероятную популярность. Аналогов этого сыра, за границей, не существует. Российский отличается повышенной кислотностью, ажурным рисунком и пластичностью. Свежие Полутвёрдые Твёрдые С плесенью. Статьи Курсы Онлайн школа Медиатека.
Похожие статьи
- Высокая температура помощь в домашних условиях - Как и чем сбить температуру у взрослого в домашних
- Рецепт роллы в домашних условиях пошагово
- Рубленные котлеты из куриной грудки с сыром в духовке рецепт
- Как быстро снять солнечный ожог в домашних условиях - Одежда для кукол своими руками. Мастер-класс: