Полезные свойства СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И КЛЕЦКАМИ
Идеальный рецепт быстрого приготовления домашнего супа с мясными фрикадельками и клецками, который приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами! Способ приготовления:. Для приготовления теста натираем на мелкой терке 1 отваренную в мундире и очищенную картошку, затем разбиваем 1 куриное яйцо и отделяем белок от желтка и выкладываем последний в миску с картошкой, после чего добавляем в нее по вкусу мускатный орех, соль и хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой.
Суп с фрикадельками и клецками - это необычайно вкусное и сытное первое блюдо для вашего повседневного обеденного стола. Обязательно попробуйте приготовить такой супчик! Фарш для фрикаделек я использовала свиной, можно - свино-говяжий, говяжий или куриный. Картофель, очищенный и нарезанный небольшими кусочками, выложить в кастрюлю, влить воду. Поместить кастрюлю на огонь, довести до кипения, затем варить картошку до готовности минут на небольшом огне, подсолив воду. Оставшийся лук очистить и нарезать достаточно мелко, очищенную морковь натереть на крупной терке, поместить овощи в сковороду, влить растительное масло.
Удивительно, как можно быстро приготовить новый вкусный суп, если добавить в него фрикадельки или клецки. Причем фарш для фрикаделек клецок совсем не обязательно должен быть мясным. Есть рецепты супов с овощными или грибными фрикадельками.
