Тесто на сметане
Масло должно быть мягкое комнатной температуры. Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану и перемешать. Муку перемешать с разрыхлителем. Всыпать в чашу часть муки. Добавить оставшуюся часть муки и замесить тесто.
Мясной пирог в сметанном тесте
Если семье полюбился такой десерт, то рецепт пирога на сметане будет использоваться чаще остальных. Они всегда получаются мягкими, сочными, и радуют разнообразием. Отлично сочетаются с любыми начинками, становятся прекрасной основой для несладкой выпечки. Сметанный пирог — рецепт, сложность которого зависит от начинки. Само тесто готовится очень легко.
Не буду утомлять вас историями о происхождении названия этого пирога цветаевские интеллектуальные девушки, антоновские яблоки и иже с ними - честно говоря, я в них слабо верю , а просто скажу, что пирог бесподобно вкусный. И, что самое главное, очень простой в приготовлении, так что удастся даже начинающим хозяйкам. Ингредиенты более чем обычные и доступные. Кстати, вкуснее всего этот пирог с кислыми яблоками ;. Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Растираем пальцами до состояния жирной крошки.
