Заливной судак пошаговый рецепт

Заливное из судака — это изысканное и элегантное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола. Это холодная закуска, в которой сочетается нежное мясо рыбы с ароматным заливным желе. Заливное из судака получается нежным и ароматным, а желе придает блюду особенную изысканность. Это блюдо не только вкусно, но и эффектно смотрится на столе, что делает его отличным выбором для торжественных случаев.

Заливной судак с хреном

По сути же это отварная рыба в желе из рыбного бульона. На самом деле это очень вкусное и красивое блюдо. Настоящее украшение стола, на мой взгляд.

Заливное из рыбы

Очищенного и вымытого судака нарезать на куски. Кости, голову без жабр, зачистки и икру сложить в кастрюлю, прибавить коренья, лук, соль, лавровый лист, залить водой и поставить варить. Через мин в эту же кастрюлю положить для варки куски судака.

Рецепт заливного судака пригодится всем любителям морепродуктов, а также тем, кто будет накрывать новогодний стол с учетом Рождественского поста. Ингредиенты в рецепте приведены из расчета на один крупный 2-х-килограммовый судак, что составит примерно 6 порций готового блюда. Очищенную рыбу вместе с морковью и луком сварить до готовности.

Похожие статьи

• Салат с семгой и креветками рецепты пошагово
• Рецепт роллы в домашних условиях пошагово
• Прически для редких волос своими руками пошагово - Выращивание кристаллов рубина в домашних условиях
• Соус из грибов к макаронам рецепт пошагово