Запечённый картофель в духовке с ветчиной
Простой рецепт » Вторые блюда. Запеченный картофель гармошка в духовке Сегодня предлагаю Вам приготовить аппетитный запеченный картофель гармошкой в духовке рецепт простой. Картофель средний Оливковое масло или подсолнечное, сливочное Молотый черный перец Соль. Для начала картофель нужно очистить и вымыть.
Картошка-гармошка
Картошку желательно молодую, крупную, ровненькую и симпатичную тщательно моем, не чистим. Делаем разрезы не до конца как на видео, что прикреплю ниже, примерно через каждые мм как бы гармошкой, вдоль картошки можно положить упор, который не даст разрезать полностью картофель, например японскую палочку. Кстати, чем больше разрезов, тем легче в них закладывать бекон. Ржем бекон на кусочки по ширине картошки, складываем каждый кусочек пополам и аккуратно заправляем в разрезы картошки. По началу сложно, а потом пойдет как по маслу.
Блюда из картофеля стали настолько популярными, что каждый день хозяйки придумывают различные рецепты приготовления этого овоща. Картошка-гармошка в духовке как раз относится к таким оригинальным блюдам, которые легки в приготовлении и могут удивить даже самого придирчивого гостя. В данном рецепте нет строгих указаний по пропорциям — количество картофеля и специи берутся на глаз. Если вы захотите запечь картошку-гармошку для большой компании, просто увеличьте количество клубней картофеля и приправы для смазывания добавьте на свое усмотрение. По особенному вкусным картофель может получиться, если его слегка притрусить натертым сыром.
