Холодец с говядиной и свининой рецепт пошагово

Вам хочется новых перемен в Новом Году? Тогда приготовьте к праздничному столу традиционный холодец не из говядины, свинины или курицы, а из дичи! Подавайте холодец с острыми соусами , приятного аппетита! Для обжаривания котлет вы можете воспользоваться сковородкой гриль или настоящим грилем.

Холодец со свининой и говядиной

Холодец из курицы, говядины и свинины. Слейте из кастрюли жидкость и влейте чистую воду. Вскипятите на сильном огне. Снимите пену с поверхности, а после варите на минимальном огне 4 часа. Добавьте целые очищенные лук и морковь, горошины перцев, лаврушку и соль.

Бульон-прекрасная среда для размножения бактерий. Такое большое количество холодца будут есть дня Раскладывать нужно в такую посуду,чтобы затем бульон с мясом и чесноком довести до кипения. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Холодец из свинины и говядины Отзывы 2.

Холодец из свинины и говядины у нас традиционно готовят к рождественскому или новогоднему застолью. То есть, блюдо относится к разряду «по особому случаю». Однако много лет назад холодец, или студень, на русском Севере готовили с весьма утилитарной целью: чтобы было удобно брать еду в дорогу. Мясо долго варили, затем вместе с бульоном выносили на холод, где масса застывала. Ее нарезали, упаковывали в берестяные торбы и брали с собой в долгий путь купцы, воины, охотники.

Похожие статьи

• Как разделывать рыбу пошагово - Как разделать рыбу на филе
• Картошка круглая в духовке рецепт пошагово
• Букеты из чая пошаговое фото для начинающих
• Пирог из слоёного теста с сыром пошаговый