Сало в рассоле с чесноком
Домашнее сало в горячем рассоле. Сало промойте под тёплой проточной водой и высушите бумажными полотенцами. Нарежьте крупными кусками одинакового размера. Чеснок нарежьте крупными кусочками. Половину высыпьте на дно миски.
Домашнее сало в горячем рассоле
Сало — это животный жир, и нужен он организму так же, как и жир растительный. Это не просто жир, а жир подкожный, в котором содержатся клетки и сохранившиеся биологически активные вещества. Три тысячи лет назад в Италии появилась идея использовать свиной жир как дешевую и калорийную пищу для рабов, трудившихся на мраморных каменоломнях. Сало было продуктом питания бедных людей. Бедняки научились заготовлять сало впрок путем засолки, иногда копчения.
- Описание рецепта
- Сало Сало в рассоле Сало Сало в рассоле Сало с чесноком. Автор Светлана Скребнева.
- Регистрация Вход. Вопросы - лидеры.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Засолка сала в рассоле в банке
- Приготовление
- Соленое сало, приготовленное своими руками, - это бесподобная закуска, сытная и — между прочим!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Сало в банке, с чесночком в рассоле. Мой самый любимый рецепт засолки сала.
- Разделы меню кулинарии
- Еда от ШефМаркет.
- О проекте.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Засолка сала в рассоле с чесноком
Приготовить солёное сало в домашних условиях довольно просто. Свежее сало можно приобрести, например, на рынке или в ларьке "Фермерское хозяйство". Я предлагаю отличный рецепт засолки сала в рассоле с чесноком.
