Кондитерские насадки
Мастичный декор используется для украшения тортов и других кондитерских изделий. Особенно празднично и нарядно смотрятся десерты, оформленные цветами. Расскажем, как можно сделать цветы из мастики для торта своими руками и что для этого понадобится.
Причудливые кремовые узоры на десертах, печенье оригинальных форм и эксклюзивно украшенные сладости от одного лишь взгляда вызывают желание отведать такую роскошную красоту. И только кулинарам известно, что для создания такого декора необходимо использовать специальные насадки для кондитерского мешка или шприца. Работа с ними доставляет удовольствие, а результаты всегда приятно удивляют совершенностью.
Как работать с кондитерским мешком, можно ли изготовить его самостоятельно? Отвечаем на частые вопросы начинающих поваров-кондитеров. Узоры на тортах, независимо от их сложности, можно создать с помощью простейшего кондитерского инструмента — мешка.
