Как готовят настоящий карри: пошаговый уникальный рецепт основы для карри и еще 9 вкусных блюд
Карри, тающий во рту, — основное блюдо буднего дня, которое кажется немного особенным. Это сочное мясо в ароматном соусе, специях и пряностях, которое часто подают с рисом и другими видами закусок. Блюдо имеет индийское происхождение, но пользуется популярностью во всем мире. Карри можно приготовить из разных ингредиентов, но говядина держит первенство, если вы хотите приготовить действительно невероятное блюдо. Одна вещь, которая важна для всех типов и вкусов карри, — использовать медленный метод при приготовлении, позволяя блюду кипеть в течение длительного времени.
Индийская кухня славится своими специями издавна. Во времена парусного флота купцы из многих стран отправлялись в долгое плавание, чтобы пристать к берегам загадочной Индии и купить удивительные приправы, которые стоили огромных денег. Что же представляет собой карри, чем она так приглянулась европейцам? В состав приправы могут входить до 33 компонентов, но в обязательном порядке в ней присутствует лист Мурреи Кенига, от которого она и получила свое народное и кулинарное название. В современной кулинарии можно встретить различные разновидности этой смеси специй. Восточноевропейская, Южноазиатская, Среднеазиатская, Западноевропейская — все они существуют, но их сложно найти в продаже.
- Соус карри: непростая история
- Кокосовый карри-соус Coconut Curry Sauce является важным ингредиентом в индийской кухне. Этот насыщенный и ароматный соус служит основой для многих блюд, таких как карри с овощами, морепродуктами, мясом и другими ингредиентами.
- Вернуться назад. Соус карри.
- Соус Карри — один из самых известных восточных соусов и незаменимая составляющая пожалуй самого популярного индийского блюда — карри.
Если вы любите приправу карри, то вам непременно придётся по вкусу этот соус. Он великолепно сочетается с любыми блюдами из курицы или индейки, подойдёт к вашим любимым бургерам или жареным колбаскам. Если вы — любитель овощей, этот соус внесёт новую нотку привычным блюдам. Тем более, чтобы его приготовить, вам понадобится всего 2 основных ингредиента и немного приправы.
Похожие статьи
- Схему приготовления красного основного соуса - Диетический лечебный стол по Певзнеру диета 10, меню
- Крылышки по китайским кисло сладком соусе - Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами - кулинарный р
- Куриные ножки маринованные в соевом соусе рецепт
- Рецепт болгарского перца тушеного с мясом - Говядина с болгарским перцем и соевым соусом Вкусные рец