Колбаса вяленая в домашних условиях рецепт

Сыровяленая колбаса в домашних условиях: простой рецепт

Мясо нарежьте небольшими кусочками. Посыпьте нитритной солью, хорошо перемешайте. Части с жиром нарежьте мелкими кусочками размером 7—9 мм. Постные пропустите через мясорубку с мелкой решёткой, диаметр отверстий у которой 2—3 мм.

Домашняя сыровяленая колбаса

Вяленая домашняя колбаса — вкуснейший продукт. Сухая Салями — разновидность твердой колбасы, полюбившаяся во многих странах. Традиционно ее готовят из смеси говяжьего и свиного фарша с добавлением набора специй.

Сыровяленая колбаса в домашних условиях
Оригинальные рецепты сыровяленой колбасы
Сыровяленая колбаса
«ДОМАШНЯЯ из ДИЧИ»
Сыровяленая колбаса в домашних условиях: пошаговые рецепты
Домашняя, деревенская колбаса сыровяленая своими руками

Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Сыровяленая колбаса в домашних условиях – кулинарный рецепт
Домашняя сыровяленая колбаса – пошаговый рецепт приготовления с фото
Рецепт домашней Салями. Приправы для колбас
Сыровяленая колбаса в домашних условиях: простой рецепт
Оригинальные рецепты сыровяленой колбасы от Шефмаркет
Сыровяленая колбаса, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - GinaGrin
Вяленая колбаса в домашних условиях - пошаговый рецепт с фото на trinniti.ru

Хотелось бы узнать. Нужно ли делать отверстия в коробе? Нужно ли её закрывать сверху? Куда потом её ставить можно а куда нет? В какое время года? Какая температура должна быть снаружи?

Вяленая колбаса в домашних условиях
Сыровяленая колбаса из свинины в домашних условиях
Вяленая колбаса без оболочки
Рецепт «Вкуснейшая Домашняя сыровяленая колбаса в условиях квартиры»
Рецепт Домашняя сыровяленая колбаса
Колбаса сыровяленая домашняя

Похожие статьи