Мастика для торта в домашних условиях
Чтобы ваша домашняя выпечка радовала глаз не хуже магазинных тортиков, используйте пртой рецепт мастики, с помощью которой можно создать самые разные украшения. В этой статье мы предложили несколько разных вариантов приготовления. Выбирайте самый подходящий для вас и используйте в своих кондитерских шедеврах. Теперь вы сможете порадовать близких не только замечательным вкусом, но и неотразимым внешним видом собственноручно испеченных сладостей. Приготовление мастики не так уж и сложно.
Кондитерская мастика
Кондитерская мастика — это сладкая, удивительно пластичная масса, которая предназначена для обтяжки тортов и лепки съедобных украшений. Основное предназначение этого декоративного материала состоит в том, чтобы придавать готовым изделиями более красивый, праздничный вид, делать их оригинальными и неповторимыми. В профессиональных руках кондитерская мастика способна превратиться в абсолютно любые украшения, начиная от элементарных листочков, простых цветков, звездочек и заканчивая фантастическими букетами, фигурками персонажей и целыми сюжетами из жизни и любимых мультфильмов. Данный материал позволяет не только преобразить праздничную выпечку, но и скрыть ее некоторые дефекты. Например, небольшие неровности на поверхности торта.
- Товар добавлен в корзину
- Уточнить адрес.
- Сахарная мастика универсальная гр.
- Я делюсь с вами рецептом цветочной мастики.
- Сахарная мастика
- Сахарная мастика — специальная пластичная паста, которую используют для декорирования десертов. Материал способен принимать любую форму, поэтому его используют как для обтяжки тортов, так и для изготовления различных элементов декора — надписей, рисунков, объемных фигур.
- Марципан и мастика - одни из наиболее востребованных и доступных способов украшения и обтяжки кондитерских изделий.
- Желатин замочить в холодной кипяченой воде на минут и оставить набухать.
Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество. Я очень люблю запах чая матча, я обожаю мороженое и кремы, в которые он добавлен!
