Рецепты известных шеф-поваров и барменов — SuperChefs
Профитроли — кондитерское изделие французской кухни из заварного теста с шелковой кремовой начинкой. Оригинальный рецепт яблочного пирога со сметаной. Этот пирог имеет свою историю.
На улице совсем хмуро и как-то по-зимнему меланхолично. Иногда вовсе не хочется выходить из дома и лишь лежать на кровати, зарывшись в одеяло. А можно сделать день ярче и, например, представить себя знаменитым шеф-поваром, чтобы приготовить изысканный десерт. Семифредо — это итальянский десерт, похожий на мороженое.
Шоколадный флан, гурьевская каша, каштановые маффины - мы попросили шеф-поваров поделиться рецептам десертов, которые вы вряд ли когда-либо готовили дома. Затем каждый блин смазать шоколадным кремом, посыпать молотыми фисташками, сверху уложить нарезанные бананы и выложить блины друг на друга. Полученный пирог сверху смазать кремом, посыпать фисташками и поставить в холодильник на 30 минут. Томить при градусах. При образовании пенки на молоке снять пенку, выложить на тарелку. Повторять каждый раз при появлении пенки раза.
